Benessere autunnale, un aiuto dalla natura / alimentazione-benessere/

L'autunno è arrivato e con se porta i primi freddi e i primi cambiamenti climatici. Vediamo insieme cosa fare per affrontarlo e arrivare all'inverno pronti a superare le influenze tipiche del periodo. I cambi di stagione sono caratterizzati da sensazione di stanchezza, per tale motivo è importante seguire un'alimentazione che ci possa aiutare ad evitare tale sensazione.

Quali alimenti scegliere?

Frutta, verdura e ortaggi indispensabili

Tra gli alimenti che non possono mancare sulla nostra tavola ci sono:

 le mele e i melograni  ricchi di sali minerali, in particolar modo

 il melograno è indicato per chi ha problemi cardiovascolari e le mele per chi soffre di stanchezza cronica.

Gli agrumi ricchi di vitamina C importanti per le difese immunitarie, possono essere un ottimo alleato per arrivare all'inverno con un pieno di energia che ci permetterà di evitare i malanni di stagione.

I legumi svolgono un ruolo fondamentale per l'apporto di proteine, in particolar modo lenticchie e fagioli ricchi di proteine che aiutano il fabbisogno giornaliero dell'organismo e per chi soffre di carenza di ferro.

Un altro alimento presente sulle nostre tavole in autunno è il fungo, tanto da vedere in più parti della regione Campania sagre ad esso dedicate, tuttavia, il fungo, pur essendo ricco di fibre è un facilitatore delle intolleranze alimentari, per cui la sua assunzione in soggetti predisposti e in donne incinte è sconsigliata.

Ci sono, in fine, gli spinaci e il radicchio, che pur essendo dal sapore amaro e quindi preferiti da pochi, ricchi di vitamine, magnesio e zinco. Il radicchio in particolare ha proprietà diuretiche, per cui è un ottimo alleato per chi soffre di ritenzione idrica e gonfiori, nonché per chi soffre di malattie reumatiche e artrite

Come avete potuto osservare la natura ci offre tanti alimenti per attraversare indenni l'autunno e arrivare preparati all'inverno, per cui riguardatevi, buon appetito e alla prossima!

Rosaria Uglietti

Afa e alimentazione, consigli per vivere bene /alimentazione-benessere/

Ci chiedevamo quando sarebbe arrivato e all’improvviso eccolo qui il caldo con la sua afa che ci fa sentire stanchi fin dal mattino. Vediamo insieme cosa fare per non soffrire troppo le alte temperature e allo stesso tempo per non avere una cattiva alimentazione che ci procurerebbe più caldo e ci porterebbe al sovrappeso.

Sappiamo tutti che la frutta e la verdura sono molto importanti nella nostra alimentazione, questo principio ha una valenza maggiore in estate dove il sudore ci fa perdere molti Sali minerali.

Quali alimenti scegliere per stare bene?

Albicocche, pesche e carote sono tre alimenti che non devono mancare sulla nostra tavola, ricche di vitamina c e a, aiutano il nostro organismo ad affrontare l’afa e il sole, proteggendo la pelle e gli organi interni.

Il pomodoro è anch’esso un ottimo alimento per affrontare il caldo, tuttavia, le persone che sono allergiche al nichel devono stare attente perché ne contiene e potrebbe scatenare qualche reazione allergica.

In estate il riso dovrebbe assumere il posto della pasta o comunque essere preferito a essa poiché ha caratteristiche refrigeranti che aiutano a tenere bassa la temperatura interna dell’organismo, regolandone l’omeostasi.

La carne dovrebbe essere consumata con moderazione perché contiene grassi che tendono a surriscaldare il nostro organismo, tra le pietanze da evitare, in particolare per tutte quelle persone che soffrono particolarmente il caldo, oppure hanno patologie collegate a essa, sono la carne di maiale con particolare riferimento alle salsicce.

Bere due litri di acqua durante il giorno ormai è diventato il chiodo fisso di tutti e spesso in estate pensiamo di riuscire meglio nell’intento poiché l’afa tende a disidratarci e quindi favorisce la sete, tuttavia, anche qui ci sono alcuni accorgimenti da adottare.

Bere poco e spesso prima che l’organismo avverta la sensazione di sete, poiché, quando ciò avviene, significa che il corpo è già un po’ disidratato e che i livelli di sodio nell’organismo stanno aumentando eccessivamente, bisognerebbe inoltre, bere acqua a temperatura ambiente e non fredda, perché quest'ultima rallenta il metabolismo raffreddando eccessivamente la temperatura interna, ma poiché temperatura ambiente vorrebbe dire quasi brodo, possiamo ovviare con dei succhi naturali, delle centrifughe fresche o ancora delle belle macedonie ricche di sali minerali. Buon appetito e alla prossima …