L'autunno è arrivato e con se porta i primi freddi e i primi cambiamenti climatici. Vediamo insieme cosa fare per affrontarlo e arrivare all'inverno pronti a superare le influenze tipiche del periodo. I cambi di stagione sono caratterizzati da sensazione di stanchezza, per tale motivo è importante seguire un'alimentazione che ci possa aiutare ad evitare tale sensazione.
Quali alimenti scegliere?
Frutta, verdura e ortaggi indispensabili
Tra gli alimenti che non possono mancare sulla nostra tavola ci sono:
le mele e i melograni ricchi di sali minerali, in particolar modo
il melograno è indicato per chi ha problemi cardiovascolari e le mele per chi soffre di stanchezza cronica.
Gli agrumi ricchi di vitamina C importanti per le difese immunitarie, possono essere un ottimo alleato per arrivare all'inverno con un pieno di energia che ci permetterà di evitare i malanni di stagione.
I legumi svolgono un ruolo fondamentale per l'apporto di proteine, in particolar modo lenticchie e fagioli ricchi di proteine che aiutano il fabbisogno giornaliero dell'organismo e per chi soffre di carenza di ferro.
Un altro alimento presente sulle nostre tavole in autunno è il fungo, tanto da vedere in più parti della regione Campania sagre ad esso dedicate, tuttavia, il fungo, pur essendo ricco di fibre è un facilitatore delle intolleranze alimentari, per cui la sua assunzione in soggetti predisposti e in donne incinte è sconsigliata.
Ci sono, in fine, gli spinaci e il radicchio, che pur essendo dal sapore amaro e quindi preferiti da pochi, ricchi di vitamine, magnesio e zinco. Il radicchio in particolare ha proprietà diuretiche, per cui è un ottimo alleato per chi soffre di ritenzione idrica e gonfiori, nonché per chi soffre di malattie reumatiche e artrite
Come avete potuto osservare la natura ci offre tanti alimenti per attraversare indenni l'autunno e arrivare preparati all'inverno, per cui riguardatevi, buon appetito e alla prossima!
Rosaria Uglietti
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