Ci chiedevamo
quando sarebbe arrivato e all’improvviso eccolo qui il caldo con la sua afa che
ci fa sentire stanchi fin dal mattino. Vediamo insieme cosa fare per non
soffrire troppo le alte temperature e allo stesso tempo per non avere una
cattiva alimentazione che ci procurerebbe più caldo e ci porterebbe al
sovrappeso.
Sappiamo tutti
che la frutta e la verdura sono molto importanti nella nostra alimentazione,
questo principio ha una valenza maggiore in estate dove il sudore ci fa perdere
molti Sali minerali.
Quali alimenti scegliere per stare bene?
Albicocche,
pesche e carote sono tre alimenti che non devono mancare sulla nostra tavola,
ricche di vitamina c e a, aiutano il nostro organismo ad affrontare l’afa e il
sole, proteggendo la pelle e gli organi interni.
Il pomodoro è
anch’esso un ottimo alimento per affrontare il caldo, tuttavia, le persone che
sono allergiche al nichel devono stare attente perché ne contiene e potrebbe
scatenare qualche reazione allergica.
In estate il
riso dovrebbe assumere il posto della pasta o comunque essere preferito a essa
poiché ha caratteristiche refrigeranti che aiutano a tenere bassa la
temperatura interna dell’organismo, regolandone l’omeostasi.
La carne
dovrebbe essere consumata con moderazione perché contiene grassi che tendono a
surriscaldare il nostro organismo, tra le pietanze da evitare, in particolare
per tutte quelle persone che soffrono particolarmente il caldo, oppure hanno
patologie collegate a essa, sono la carne di maiale con particolare riferimento
alle salsicce.
Bere due litri
di acqua durante il giorno ormai è diventato il chiodo fisso di tutti e spesso
in estate pensiamo di riuscire meglio nell’intento poiché l’afa tende a
disidratarci e quindi favorisce la sete, tuttavia, anche qui ci sono alcuni
accorgimenti da adottare.
Bere poco e
spesso prima che l’organismo avverta la sensazione di sete, poiché, quando ciò
avviene, significa che il corpo è già un po’ disidratato e che i livelli di
sodio nell’organismo stanno aumentando eccessivamente, bisognerebbe inoltre,
bere acqua a temperatura ambiente e non fredda, perché quest'ultima rallenta il
metabolismo raffreddando eccessivamente la temperatura interna, ma poiché
temperatura ambiente vorrebbe dire quasi brodo, possiamo ovviare con dei succhi
naturali, delle centrifughe fresche o ancora delle belle macedonie ricche di sali
minerali. Buon appetito e alla prossima …

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